Rëd resto & lounge invita a festejar la Semana de Mayo, desde el 19 al 25, todas las noches a partir de las 20, con tradicionales platos argentinos y los inconfundibles matices del chef ejecutivo Olivier Falchi, acompañados por vinos de la Bodega Fin del Mundo.
El menú comprende un amuse bouche con Extra Brut del Fin del Mundo y, como opciones para la entrada: Terrina de rabo a la mostaza antigua con verduras grilladas, mezclum y vinagreta a la miel de caña y Fin del Mundo Reserva Chardonnay; o Vol au vent de humita y queso de cabra con tomates secos y rúcula con Fin del Mundo Reserva Pinot Noir. Le siguen, Pesca del día meunière al limón y perejil con batatas fritas y salsa tártara y Fin del Mundo Reserva Chardonnay o Brandada de Mar del Plata con tomate y albahaca para el Fin del Mundo Reserva Pinot Noir. Entre los platos principales: tradicional locro argentino con pan de campo y Gran Reserva del Fin del Mundo o Dúo de chivito grillado y confitado sobre polenta cremosa, con aceitunas de Mendoza y vegetales y Gran Reserva del Fin del Mundo. El postre puede ser Espuma de arroz con leche y salsa de dulce de leche con helado de canela o Mousse de queso, confit de membrillos y quenelle de frutos secos. Precio del cubierto: $140.

Red Restó & Lounge Juana Manso 1691 - Dique 2. Puerto Madero Este. Reservas: 5776-7676. Abierto de 12 a 15 y de 20 a 24.